Budín de chia y chocolate

Budín de chia y chocolate

No les voy a mentir soy dulcera y casi no puedo comer azúcar porque me hace mal… así que hace un tiempo descubrí esta receta y la hago bien seguido porque dura 4 días en el refrigerador y me quita ese antojo dulce que me agarra a media tarde.

INGREDIENTES

(2 porciones)
½ taza de frutos secos, los que más te gusten
½ taza de leche de coco
1 cucharadita de cacao amargo en polvo
2 cucharadas de chía
Estevia a gusto

PREPARACIÓN

Divide los frutos secos en dos pocillos lo mismo con la chía
Disuelve el cacao, la estevia y el cacao en una licuadora o manualmente, luego divide la leche en dos porciones sobre los pocillos que tienes con frutos secos y chía.
Revuelve con una cuchara y tapa los pocillos, refrigera y deja reposar toda la noche o al menos 8 hrs.

Luego a disfrutar…